DOCE(ドーチェ) * あまぁい毎日 *


Doce【ドーチェ】のイロイロ
by doce_sweets_2009
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* 感謝の気持ち *

2009年もあと4日。

読んでくださっている皆さま、お忙しいところありがとうございます(*^_^*)


12月の4日間のDoce【ドーチェ】プレオープンは

本当にありがとうございました。040.gif040.gif040.gif


皆さまの温かい気持ちや励ましに、本当に支えられました。

カステラ・お菓子を買いに来て下さった皆さま

応援したいと、昼食の差し入れをずっとしてくれた方

遠くからわざわざ来てくれた方やお花を届けてくれた方

又夜遅くまで仕事してると、気にして夜中にお手伝いにきたお友達

。。など思い出しただけで涙が止まらないくらい感謝の気持ちで一杯です(T_T)


そんな気持ちを、これからお返しするために

心のこもった美味しいお菓子達を作っていくよう 精進します。

また不慣れな中のゆっくりペースという問題点も、改善する努力をします。

そして、今の皆さまへの感謝の気持ちを一生忘れない・・・と、心に誓います。

応援していただいている皆さま、本当にありがとうございます m(_ _)m

本格オープンまでもう少し。。。まだまだ改善点ばかりの私ですが

これからも末永く、よろしくお願いいたします。


西日本、今日からまた一段と寒さが厳しくなるとの天気予報。

どなたさまも、お元気で新しい年をお迎え下さい。

そして、Doce【ドーチェ】に関わるすべての皆さまに

明るくステキな2010年が訪れますように・・・053.gif

2010年も、よろしくお願いいたします。


゚・*:.。. .。.:*・゜  1月の営業日  ゚・*:.。. .。.:*・゜

      1月8日(金)
         14・15日(木・金)
         21・22日(木・金)
         28・29日(木・金)

*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜

Doce【ドーチェ】 毎週木・金曜日 10:00- (注:1/7は営業しておりません)
〠763-0052
Δ香川県丸亀市津森町1134-1
☎0877-85-5569
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by doce_sweets_2009 | 2009-12-28 01:49 | * Doceのこと *

* 次回のオープンは12月25日です *

いよいよ冬本番といった寒さになってきました(>_<)

寒いのは苦手ですが、雪が降るとなぜだかワクワクします。。。
(積もると車の運転とかは、大変なのですが・・・(-_-;))


そして・・・とうとうクリスマスイブです*

Doce【ドーチェ】でもステキなクリスマスケーキが旅立とうとしています!
(ご予約の方に限ります。)
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お買い上げいただいた皆様の元へ旅立ち

よりたくさんの方たちを、幸せな気持ちにしますように・・・


さてさて、Doce【ドーチェ】次回のOpenは、12月25日です。

予定しておりますメニューのご紹介です(*^ー^)p

  *カステラ<プレーン・抹茶・チョコ>

  *バラケーキ<ショコラ・オレンジ>

  *いちごのショートケーキ

  *フルーツタルト

  *いちごタルト

  *おめかしシュークリーム

  *クッキー<和三盆・抹茶・きなこ・黒糖>

  *プリン※注 

 ※注:プリンに関しましては、カステラのご予約の状況により
    お作りできない可能性がございます。申し訳ございません。


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* お知らせ *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

Doce【ドーチェ】、12月・1月の営業日を当初予定では毎週金曜日のみ・・・

と、させていただいてたのですが、1月の営業日を少しだけ増やすことにしました。

 ゚・*:.。. .。.:*・゜ 詳細営業日 ゚・*:.。. .。.:*・゜

  1月8日(金)
    14・15日(・金)
    21・22日(・金)
    28・29日(・金)

最初の営業日は予定通りなのですが、次の週より木曜日・金曜日と

営業をさせていただこうと考えております。

そして・・・・・・1月は、いよいよ本場長崎の伝統的なお菓子が登場します☆

予約を承っておりますので、よければご利用くださいネ(*^_-*)-☆

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


Doce【ドーチェ】 毎週金曜日 10:00-
〠763-0052
Δ香川県丸亀市津森町1134-1
☎0877-85-5569
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by doce_sweets_2009 | 2009-12-24 02:11 | * Doceのこと *

* 次回のオープンは12月18日です *

香川県、急に寒くなってきました。

みなさま、風邪ひかれてませんでしょうか???

寒い日は、暖かいコーヒーや紅茶・ココアなど、お気に入りのドリンクと

Doceのカステラやお菓子と一緒に

体も心もホカホカタイムをお過ごしくださいネ (o^-^o)


さて、Doce次回のOpenは今週金曜日、12月18日です。

予定しているメニューはこちら(*^ー^)p

  *カステラ<プレーン・チーズ・抹茶(少々)>

  *薔薇のケーキ<りんご・ショコラ>

  *イチゴのロールケーキ

  *フルーツタルト

  *おめかしシュークリーム

* 出番待ちのおめかしシュー達 *
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来週はいよいよクリスマス本番

みなさまのもとにも、サンタさんが訪れますように・・・(*^_^*)


Doce【ドーチェ】 毎週金曜日 10:00-
〠763-0052
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by doce_sweets_2009 | 2009-12-16 01:06 | * Doceのこと *

* デビュー2日目もありがとうございました *

の降る少し肌寒い12月の第2金曜日・・・

12月11日は、Doce【ドーチェ】2日目Openデーでした(*^_^*)

本日は足元の悪い中、お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました040.gif


予定にしてましたフルーツロールは、カステラの予約がいっぱいになってしまい

お作りすることができませんでした。

楽しみお越しいただいた皆様、申し訳ありませんでした m(_ _)m

準備しておりましたその日仕入れたフルーツは、

ご予約のお客様のお誕生日ケーキ(フルーツタルト)に、美味しく並べられました

(ブログにアップされて驚きました。嬉しいなぁ(o^-^o))



今日の反省も加えまして、来週は

  あなたから メリークリスマス  私からメリークリスマス

いよいよ近づいてきました、クリスマス

ケーキが良いですネ

お作りできなかったフルーツロール!

試作を重ねて・厳選した生クリームを使って・・・

考えているだけで、ワクワクしちゃいます


好評いただいております、マダムシュー(イチゴがちょこんとのったおめかしシュークリーム)も

お作りします♪

来週に向けて、只今心をこめて準備中です。

お楽しみに


来週のメニューの詳細は、来週中ごろにUPするブログに掲載予定です。

よかったら、ご覧くださいネ(*^_-*)-☆



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by doce_sweets_2009 | 2009-12-12 00:43 | * Doceのこと *

* イヨイヨ第2回目 *

イヨイヨ第2回目のオープンです053.gif

今週は抹茶のカステラ
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沢山のみなさまの元に旅立っていけるように

前回より、頑張ってタクサン作りました。

予告のフルーツロールは…(-_-;)

もしかしたら、もしかしたら~・・・・お昼スギくらいに出せるかもしれません(^_^;)

出したいなぁ〜・・・

季節のフルーツと、ドーチェの美味しいスポンジとのコラボレーション016.gif


*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*

カステラも・焼き菓子も・生ケーキも・・・色んな方に食べていただいて

おなかの中でHappyの種になってくれたらいいナ。。。


*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*


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by doce_sweets_2009 | 2009-12-11 01:00 | * Doceのこと *

* 次回のオープンは12月11日です *

先週のOpen、お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました。040.gif

また、せっかくお越しくださったのに、お菓子がなくお断りさせていただいた皆様

本当に本当に、申し訳ございませんでした。040.gif040.gif040.gif

今週のOpenは、先週の反省を踏まえ、前回よりたくさんカステラを焼くつもりです056.gif


ただ・・・ひとつひとつ手法を守りながら、一人で、大切に大切に作っております。

品質・味・衛生的にもきちんと作っておりますので、大量生産はできないのです。。。

本当に申し訳ございません。

ご予約をいただくか、なるべくお早めにお越しいただけたら・・・と存じます。

大変ご迷惑をおかけいたしいますが、よろしくお願いいたします。


*-*-* 今週の予定メニュー *-*-*

◆カステラ<プレーン・抹茶>
◆クッキー<和三盆・抹茶・きなこ・黒糖>
◆薔薇のケーキ<キャラメルミルク・りんご>
◆とまとタルト
◆フルーツロール※

※フルーツロールに関しましては、カステラのご予約数の関係で
お作りすることができないかもしれません。

フルーツたっぷりのロールケーキ、本当にたくさんの方に食べていただきたいのですが・・・
当日、ショーケースに並べられるように、がんばります!


*-*-* お知らせ *-*-*

a0142698_1963548.gifドーチェでは、コーヒー・紅茶と一緒に、お店でお菓子を提供させていただいております。

コーヒー・紅茶は¥300(お菓子とセットの場合は各¥200)で、ご用意させていただいておりますので、お気軽にお申し付けくださいネ。

ドーチェで、ゆったり楽しい時間をお過ごしいただけたら・・・♪♪♪ っと思っております。



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by doce_sweets_2009 | 2009-12-09 19:44 | * Doceのこと *

* Doce Open *

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雨上がりの爽やかな朝。

たくさんのみなさまのご協力・あたたかい気持ちとともに

Doce【ドーチェ】がOpenの日を迎えました♪

おかげさまで、大変好評をいただきました。

お買い上げくださった方、お祝いの気持ちを届けて下さった方

お越しくださった方や、色々なご都合でお越しいただけないけれど

がんばってと連絡を下さった方々・・・

本当にありがとうございました。

また・・・せっかくお越しくださったのに、あまりお菓子たちが残ってなく

お断りさせていただいた方々・・・

大変申し訳ございませんでした。

これから、徐々に効率UPを図りながら、でも、おいしさや品質は落とさないように

よりたくさんの皆様のもとに、幸せな味を運ぶことができるように

がんばっていくつもりです。

どうぞ、長い目で暖かく見守ってください。

よろしくお願いいたします。


次回Openは12月11日。


より多くのみなさまの元に、旅立ってゆけるよう 反省&検討 です!


本日(12月4日)は、本当にありがとうございました♪♪♪
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by doce_sweets_2009 | 2009-12-05 02:40 | * Doceのこと *

Doce

香川県丸亀市
  津森町1134-1
℡0877-85-5569
open 火~金曜日
10:00~17:00
土 10:00~13:00

 

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